Unsere Produzenten
Wir arbeiten mit ausgewählten Produzenten zusammen, denn unsere Produzentinnen und Produzenten sind das Herz unserer Produkte. Wir kennen unsere Partner persönlich und pflegen eine enge, langfristige Zusammenarbeit. So können wir Qualität, Sorgfalt und eine verantwortungsvolle Herstellung aus erster Hand sicherstellen.
ÖSTERREICH
Weingut Leo Hillinger
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Frisch und fruchtig. Prickelnd und belebend. Trendy und originell. Erdverbunden und samtig. Premium und edel.
Jeder Wein trägt seinen persönlichen Charakter in sich. Geprägt durch seine Herkunft, gereift unter sorgfältiger Pflege. Erst im Zusammenspiel zwischen Klima, Boden, Rebe und sanfter Bearbeitung entfalten die Trauben ihr Potenzial. Darauf legt das Weingut Leo HILLINGER besonderen Wert. Denn nur die besten Bedingungen bringen die besten Weine hervor. Rund 100 Hektar bewirtschaftet das Weingut Leo HILLINGER in der Region Leithaberg rund um den Neusiedler See. Mit dem besonderen Blick auf jede Sorte. Und dem besonderen Blick auf jede Lage. So entstehen im Einklang mit der Natur unverwechselbare Weine, die die Vielfalt des Nordburgenlandes widerspiegeln und sich als ideale Begleiter für alle Lebenslagen präsentieren.
Lehr- und Wanderjahre: Geboren in Eisenstadt, aufgewachsen in Jois. Umgeben von Weingärten und von Trauben. So war der Wein immer schon um Leo Hillinger. War doch der Vater Weinhändler, mit einem Heurigen obendrein. Der junge Leo holte sich bei einem Praktikum in Rheinland-Pfalz den ersten Schliff und begann, sich auch anderes Wissen anzueignen. Der Wein ist das eine. Die Wirtschaft das andere. Und so schloss er in Deutschland die Ausbildung zum staatlich geprüften Wirtschafter und Weinbaumeister ab.
Rückschläge & Aufstieg: Nach weiteren Stationen im Ausland – unter anderem in Kalifornien – schließlich die Rückkehr nach Jois. Einstieg in die Weinszene. Mit vielen Rückschlägen, ehe der Aufstieg gelang. Leo Hillinger ist keiner, der nur das Schöne erzählt. Sein Weg war steinig und darüber spricht er offen. Aber sein Weg hat ihn dorthin geführt, wo er hinwollte. Wie er sein Ziel erreicht hat? „Mit Konsequenz, Konsequenz, Konsequenz“, lautet direkt die Antwort.
Erfolgsgeschichte: Von waghalsigen Manövern, schweren Entscheidungen, herben Rückschlägen und bravourösem Erfolg. Noch nie zuvor hat Leo Hillinger so persönlich über seinen Werdegang berichtet. Auch in der Sendung „2 Minuten 2 Millionen“ auf Puls 4 ist er als Investor vertreten und gilt als einer der größten Weinbauern und Visionären Österreichs. In der Dokumentation „Meine Erfolgsgeschichte – Leo Hillinger“ berichtet Leo Hillinger erstmals hautnah über die Geschichte hinter seinem Erfolg.
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Weitere Informationen finden Sie unter: www.leo-hillinger.com
Weingut Juris
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Die Tradition ist die Voraussetzung, um Neues zu schaffen – ganz besonders beim Wein.
Der Ort, wo der Wein entsteht, ist die Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft. Das Weingut JURIS befindet sich im Zentrum von Gols, einem Ort, in dem seit der Völkerwanderungszeit der Weinbau die wichtigste Lebensgrundlage ist.
Der Name JURIS leitet sich vom Vornamen vieler männlicher Stiegelmar's ab – Georg oder Gregor -, im vertrauten Bereich „Juri“ gerufen.
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Weitere Informationen finden Sie unter: www.juris.at
SCHWEIZ
Weingut Nadine Saxer
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Im 8.5 Hektaren grossen Familienbetrieb an bester Lage im Winterthurer Weinland pflegt Nadine Saxer einen naturnahen Anbau. Dabei werden die Gesetz-mässigkeiten der Natur berücksichtigt und man geht schonend mit den vorhandenen Ressourcen um. Mit viel Handarbeit und Leidenschaft entstehen als Folge ausgezeichnete Weine.
Das Weingut Nadine Saxer ist seit der Gründung durch Jürg Saxer in den 1990er-Jahren ein Familienbetrieb. Heute führt es Tochter Nadine mit Ehemann Stefan Gysel Saxer und einem Team fachkundiger Mitarbeitenden.
Neben der Qualität der Weine tragen auch eingängige Namen wie «Nobler Weisser», «Nobler Blauer» oder «Der Besondere» zum Erfolg des Gutes bei. Es thront inmitten der Reben stolz über Neftenbach und versteht es immer wieder von Neuem, Tradition und Innovation miteinander zu verknüpfen.
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Rötiberg Kellerei
Im Norden der Schweiz erstreckt sich eine vor Urzeiten vom Rhein geformte Region – der Klettgau. Um die dort ansässigen Winzerdörfer Wilchingen, Osterfingen und Trasadingen wachsen die Reben, die in unserem Haus mit höchster Sorgfalt vinifiziert werden. Ideenreichtum und Kreativität sind unsere Aushängeschilder. Wir kreieren langlebige Schaffhauser Weine, die auch in vielen Jahren noch Spass machen.
2001 wurde die Rötiberg-Kellerei ins Leben gerufen. Den Namen Rötiberg wurde von einer der bestgelegenen und sonnigsten Reblagen am Wilchingerberg im wunderschönen Klettgau übernommen – der wilde Westen von Schaffhausen.
Der Rhein hat vor Urzeiten unsere prächtige Region geformt. Ihm verdanken wir auch unsere abwechslungsreichen Böden aus Lehm, Kies und Muschelkalk, die den Reben die reichhaltigen Mineralstoffe geben, die sie brauchen. In den Böden finden sich sehr viele versteinerte Fossilien (mittlerer Lias, Arietenkalk) von Lebewesen aus der Jurazeit, als unsere Region noch von einem flachen Meer überflutet war. Unsere Reben gedeihen demzufolge auf 230 – 250 Millionen Jahre alten Felsschichten.
Vom Wilchinger Ortskern aus westlich gesehen erstreckt sich der Wilchingerberg, aufgeteilt in die Lagen Rötiberg und Hochbreiti. Der Felsuntergrund dieser Südlagen besteht mehrheitlich aus Muschelkalk und Lehm, welche eher schwere Weine hervorbringen. Richtung Osterfingen wachsen die Reben auf eher kieshaltigen Schotterböden, welche vor allem für unsere Weissweine von Vorteil sind.
Das junge Team um Stephan Keller bewirtschaftet heute ein überzeugendes und qualitativ wie geschmacklich hochwertiges Portfolio and Rot- und Weissweinen. Ihr Top Gewächs Lage Rötiberg Reserve (Pinot Noir) ist exzellener Begleiter für ein exzellenter Begleiter zu Fleisch oder leicht gekühlt auch mit Mehrfrüchten.
Weitere Informationen finden Sie unter: www.roetiberg.ch
Weingut Erich Meier
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Erich Meier steht seit Jahren für vielschichtige Topweine, die mit Komplexität und Charakter begeistern. Manchmal arbeitet er Tag und Nacht, bis der Wein seine Vollendung erreicht hat – und seinem Qualitätsanspruch gerecht wird. Bei der Kelterung gehört er zu den Wegbereitern, bei den Reben dagegen setzt er auf die alten, bewährten Sorten, die am Zürichsee seit Jahrzehnten optimal gedeihen. Dabei legt er Wert auf Nachhaltigkeit und achtet stets auf ein gutes Gleichgewicht – im Rebberg ebenso wie im Wein selbst. So entstehen in Uetikon am See aus der konsequenten Verbindung von traditioneller Weinkultur, Perfektionismus und einem feinen Gespür für Trends Jahrgänge von höchster Qualität, die Fachleute und Weinliebhaber gleichermassen überzeugen.
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Weitere Informationen finden Sie unter: www.erichmeier.ch
ITALIEN
Conti Ducco Franciacorta
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Im Herzen der Franciacorta erhebt sich die historische Residenz der Grafen Ducco . Der Zauber dieser Villa aus dem fünfzehnten Jahrhundert liegt in der Fähigkeit, durch die siebenundvierzig Zimmer, die unzähligen Fresken und kostbaren Statuen, die Majestät der 1900-jährigen Geschichte der Adelsfamilie zu erzählen.
Die Qualität eines Weines ist das Ergebnis komplexer Wechselwirkungen zwischen den natürlichen und physikalisch-chemischen Bedingungen, dem geografischen Gebiet und dem Klima, in dem die Weinpflanze wächst. Unser weinbauliches Erbe, das durch die geografische Lage, die Nähe zum See und die natürliche Fruchtbarkeit des Landes gegeben ist, ermöglicht es uns, das Potenzial unserer Chardonnay- und Pinot Noir-Reben zu maximieren.
Unsere Trauben reifen auf 130 Hektar im Besitz des Unternehmens , das drei Gemeinden der Franciacorta umfasst . Unter den größten Grundstücken in der Gegend hat Conti Ducco 28 verschiedene Crus identifiziert, die alle durch kulturelle und pedoklimatische Merkmale identifizierbar sind.
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Weitere Informationen finden Sie unter: www.contiducco.it
Tenuta Gorghi Tondi
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Wir bauen unsere Trauben im WWF-Naturschutzgebiet Gorghi Tondi und Lago Preola in Westsizilien an.
Diese Geschichte hat ihre Wurzeln in der Geschichte von Signora Dora, der Urgroßmutter von Annamaria und Clara Sala, die von wilden Orchideen, Margeriten, Rohrweihen, Stockenten und Bussarden erobert wurde. Mit einem Wort, die einzigartige Atmosphäre, die das WWF-Naturschutzgebiet " Gorghi Tondi und Lago Preola" in Mazara del Vallo, eingebettet zwischen Land und Meer, an der Westküste Siziliens auszeichnet.
"Gorghi Tondi wäre ohne die Liebe zur Natur unserer Urgroßmutter Dora nie geboren worden" - sagen die Schwestern Annamaria und Clara - "Eine Liebe zu den Trauben und zu dem Land, das uns auch ein Jahrhundert später noch ernährt und begeistert".
Eine Liebe, die ein einzigartiges Weinbau- und Umwelterbe verteidigt, das die Familie Sala heute wie vor einem Jahrhundert bewahrt: "Im Naturschutzgebiet bauen wir seit vier Generationen Trauben von höchster Qualität an" - sagen die Schwestern - "Und das im Gleichgewicht mit dem Gebiet und der Fauna, die unsere Weinberge umgeben. Wir verwenden saubere Energie, unter Ausschluss jeglicher Praktiken, die dem Schutz der biologischen Vielfalt schaden".
In den beiden Familienanwesen "San Nicola" und "Ramisella", nur wenige Kilometer von Mazara del Vallo entfernt, erstrecken sich die geordneten Reihen der Weinberge auf einer Gesamtfläche von 130 Hektar, die auf den Horizont gerichtet sind und dort von der Meeresbrise gekühlt werden und erstarken. Die meisten Weinberge liegen in der Nähe der vier kleinen Seen im Inneren des WWF-Naturschutzgebietes, die sich im Laufe der Jahrhunderte, dank der Regenfälle und der Zeit die das Land erodiert haben, in einer Karstsenke gebildet haben, nicht nur eindrucksvoll und aufregend sind, sondern den Trauben die Einzigartigkeit verleihen, die nur dieses Terroir bieten kann.
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Weitere Informationen finden Sie unter: www.gorghitondi.it
